第607章長壽面S級
第607章長壽面S級
秦淮和曹桂香一直暢聊到了晚上10點，期間張褚一直在偷偷吃沙糖桔，被曹桂香發現的時候半盆沙糖桔已經沒了，氣得曹桂香連翻了張褚好幾個白眼。
秦淮和曹桂香聊天的內容不只是廚藝。
對于秦淮而言，做點心是他日常生活的一部分，他自己本身就是一個早餐師傅兼點心師傅，同時又是云中食堂的老板。點心就是他的生活，但這并不代表他的生活中只有點心。
食客、同事、員工、朋友、好兄弟、妹妹、師長、遠在杭城摸魚的譚維安，在姑蘇天天打聽八卦定時向他分享的董仕，平時很少交流但是會給他朋友圈點贊的臧良，都是他生活的一部分。
小秦師傅的生活看似枯燥乏味，實際上非常豐富多彩。
曹桂香也是如此。
她看似是一個退休在家，已經不用帶孫子孫女，歡度退休時光的老太太。
實際上也是。
曹桂香是一個很擅長發現生活中的美好的人，她光講自己打毛衣的過程就可以講半個多小時，更不要說她還經常和老姐妹們聊天、逛街、逛公園、爬山，老太太能接觸到的八卦比年輕人想象中的豐富很多。
曹桂香甚至還向秦淮分享了一下石大膽的八卦。
石大膽的那兩個倒霉孩子這次期末考的成績又特別差，給石大膽老婆氣得血壓飆升，大半夜睡不著覺，去養魚池罵魚。
罵完魚罵孩子，罵完孩子罵老公，罵到最后連樓下早餐店都罵。
至于為什么曹桂香對石大膽老婆罵人的內容知道得如此清楚……
因為石大膽的水產養殖場里有內奸。
眾所周知，石大膽搞水產養殖就跟呼吸一樣簡單。他只需要買魚苗扔進池子里，定期喂飯，其余都不用管，不用在乎水溫，不用研究打氧，甚至有的時候忘記喂飯也沒關系，魚餓兩頓餓不死。
無論同行怎么搞針對，下藥也好拉電閘也罷，都不能影響石大膽的養殖場分毫。他養的魚就是當地最好的，所有水產販子爭搶的對象。
多年以來，業內同行都覺得石大膽手上肯定有養魚秘方，這個秘方一定非常邪門，非常秘，這才導致他們打聽了這么多年，用盡方法都沒有摸出一絲蛛絲馬跡。
這也導致石大膽的養殖場里被安插了很多間諜，準確來說，他養殖場的員工就沒有不是間諜的。
不過石大膽對此是毫不在意的，能來當間諜的都是專業人士，而當間諜本身，就必須要保證在暴露之前是兢兢業業的好員工。對于這些勤勞肯干又不在乎工資，只想留在養殖場里竊取商業機密的間諜們，石大膽是非常歡迎的，根本不查，主打一個信任。
石大膽的養殖場里甚至有那種工作了七、八年的資深間諜，老員工間諜。
多年來領兩份工資，且未曾傳出任何有效信息，讓間諜們壓力激增，以至于他們什么都敢傳。
石大膽老婆對著魚池罵的話語，也被他們當成養殖秘方傳了出去，甚至是一字不差的原話傳出去。
石大膽老婆知道這件事后，氣得又去養殖場對著魚池罵了一次。
總的來說，秦淮昨天晚上和曹桂香的聊天內容是非常輕松愉快的。有什么聊什么，想到什么聊什么，如果不是這兩位都是習慣早睡早起，且明天一定要早睡早起的人，秦淮和曹桂香估計能暢聊到凌晨一兩點。
早睡就代表著早起。
第2天早上5點，秦淮就醒了。外面天還沒亮，但是曹桂香和張褚已經起了，廚房里彌漫著濃郁的雞湯的香味，張褚站在廚房門口喝湯，香味從廚房一直飄到客廳。
“小秦你起這么早呀！”張褚端著湯碗笑呵呵地沖秦淮道，“我幫你曹奶奶嘗嘗咸淡。”
秦淮看了一眼喝過還剩大半碗的湯，點點頭表示理解，在這里嘗咸淡是要嘗一整碗的。
家里有這個條件。
簡單洗漱后，秦淮系上圍裙進廚房開始做手搓面。
做手搓面對于秦淮而言很簡單，手搓面不像抻面那樣需要技巧，它只需要純粹的把發面這個基礎技能的數值堆高，堆得越高做出來的手搓面越牛逼。
雖然做手搓面本身并不需要發面。
誰叫游戲系統把這個基礎技能取名叫發面呢，秦淮一直覺得發面這個基礎技能是對面整體基礎技能的一個總稱。
曹桂香站在廚房里看秦淮揉面，只看了幾十秒就忍不住感嘆：“確實進步驚人。”
“知味居有這么厲害？你去知味居進修幾個月就能取得這樣的成果，如果是這樣的話，我覺得你可以在知味居待幾年，幾年過后你沒準就取代你那位周師傅，成為白案第一了。”
秦淮知道曹桂香是在開玩笑，但他還是認真解釋：“周師傅教的是很好，但我也不只是跟周師傅學。”
“哦，小秦你還背著我們有其他師傅？”曹桂香挑眉。
“真要這么說的話，我的師傅可多了，而且好幾個都姓江，有一位姓秦，還有的不知道姓什么。”
曹桂香露出一副我懂的表情：“《點心大全》是吧？我第1次聽你說你是跟著菜譜學的點心我還不相信，現在時間長了，我還真有點想看看你說的那本點心大全到是長什么樣，里面寫了什么。我知道早些年有不少大師會貢獻出自己的菜譜，編成書籍，甚至有的大師不透露姓名，只提供菜譜，但是你這也……”
“電視劇里主角也不可能得了武功秘籍，就靠自己修煉自學成才，也得有師父帶呀。”
“桂香，你這就說錯了，有的武俠里，主角就是自己看秘籍學成的神功。”張褚替反對意見。
曹桂香直接沒理他。
“老石有和你說他幾點過來吃面嗎？”曹桂香問秦淮。
“正常情況下是7點。”
“師父，青青和之蘊他們大概什么時候過來早餐，手搓面還是現做的比較好吃，面條做出來之后放在案板上時間長了，煮出來總會差一點。”秦淮問。
作為一名非常熱愛給關系戶開小灶的早餐師傅，秦淮會保證每一個小灶朋友的早餐體驗。
“不用管他們，他們大概率吃不下早餐。”曹桂香道，“昨天晚上吃完飯就沒忍住回去偷吃，不出意外的話，半夜三四點又會爬起來偷吃一頓。以思雨的脾氣，昨天肯定從她哥那里順了幾袋點心回家，她家昨天晚上也偷吃了。”
“況且我昨天做菜的時候就跟他們說了，只有昨天晚上那頓是大餐，今天的就是普通的家常小菜。如果今天依舊做大餐，他們晚上可能會收斂點半夜偷吃的時候少吃幾個，今天就是普通家常菜……”
“中午能來吃午飯就不錯了。”
秦淮聽完覺得十分有理，在心里默默為這兩家關系戶點了一個蠟。
S級的酒釀饅頭固然好吃，但得看和誰比。
今天的早餐可是大概率能升到S級的雞湯面。
S級的面條，有人吃過嗎？
秦淮都沒吃過。
秦淮甚至想象不出來S級的面條得是什么樣子，而且這個面條是用雞高湯煮出來的，雞湯的顏色本來就偏黃。S級的雞湯面…揭蓋之后金光大作，響起萬里長城的bgm感覺也不足為奇。
抱著這些奇奇怪怪的想法，秦淮做出來第一批手搓面。
吊好的雞高湯就在灶上煨著。
拿雞湯直接煮面，毫無疑問是非常奢侈的吃法，在場三人沒有一個人對這種奢侈的吃法提出質疑，只有期待。
“師父，您煮面水平高，您幫我煮吧。”秦淮笑著道。
煮這個過程在目前的雞湯面的配置里顯得平平無奇，但是亦能起到錦上添花的效果。秦淮的火候和曹桂香的火候比，用舌頭思考都知道該選誰。
曹桂香當然知道秦淮是想吃最好吃的面條，表示理解，接過煮面重擔。
“就放青菜，香菇和雞蛋？要不要給你臥兩個蛋？”
“不用了師父，吃一個蛋就行。”
“桂香，我可以吃兩個蛋！”
“你只能吃一個，忘了上次的體檢報告啊，少吃蛋！”
5分鐘后，噴香的三碗面條出鍋了。
沒有金光特效，但也差不多。
近乎完美的雞高湯，配上無可挑剔的手搓面，湯沒有故意吊成清湯，但是給人的感覺很清，香味濃郁，且沒有明顯的會讓人覺得油膩的油脂漂浮在表面。
青菜煮的綠油油的，表面沾了些許油星，顯得更加油亮，香菇也是亦然，煮得恰到好處的糖心蛋蓋在面上，讓人一時間都不知道第一筷子該夾什么。
秦淮看著面前的雞湯面，只覺得既在意料之中，又有一些出乎他的意料。
長壽面S級
這是他做出來的第1個真正意義上的S級點心，雖然不是他一個人完成的，半數功勞都得算在曹桂香身上，但這確實是他做出來的第1道S級點心。
沒有想象中的那么驚艷和牛逼。
甚至還挺教科書的。
這碗面條從香味到賣相，都符合一個正常食客對雞湯面的全部想象。你能想象出來的最好吃，最美味，最完美的用雞湯煮出來的面條是什么樣子，什么香味，這碗面條就是那樣。
它并沒有超出你的想象，但同時又有一點超出。
因為它讓想象走進了現實。
張褚已經迫不及待地開吃了。
作為曹桂香的老公，張褚毫無疑問是一個非常懂吃的老饕，甚至他比尋常老饕吃得更好。
張褚選擇雞蛋、青菜和面條一起夾起，一口咬下。
面條咬斷，青菜整根送進嘴里，雞蛋一口咬下1/3個，糖心的雞蛋液順著筷子流下來，蓋在面上。張褚的嘴角還有殘余的雞蛋液，臉上的表情已然陷入沉醉，瘋狂咀嚼嘴里的面條，享受這復雜又簡單的美味。
秦淮選擇先吃雞蛋。
一口吞入，讓糖心的雞蛋液在嘴里爆開，美味的雞蛋帶著高湯的鮮美充斥著整個口腔，在秦淮的嘴里高聲叫喊需要來一口脆脆的青菜中和味道。
秦淮又往嘴里塞了一根青菜。
在青菜入口的瞬間，秦淮理解為什么江承德在煮這碗長壽面的時候臥一個雞蛋加少許青菜，在煮面條這個領域，尤其是用雞高湯煮面條的時候，青菜和雞蛋絕對是絕配。
簡單組合才是王炸！
秦淮看了一眼曹桂香面前面，發現她還沒動，她正在笑瞇瞇的看著自己和張褚，連忙沖曹桂香不好意思地笑笑，然后拿出手機借她的面拍照。
唉，面實在是太誘人了，一時沒忍住直接開吃，都忘了拍張照片發給趙誠安和譚維安。
拍完照片一鍵發送，秦淮繼續吃面。
他剛才吃的是配菜，現在該吃真正的主角面條了。
“呲溜。”
秦淮從未想過他做的手搓面能夠被如此美妙的雞湯煮。
手搓面簡直是嫁入豪門了。
每一根面條上都裹滿了湯汁，每一次咀嚼都能在筋道的同時感受到無與倫比的鮮美。
根本停不下來！
在吃這碗面的時候，沒有人的腦子里可以有任何雜念和想法，只會想一直吃下去。
甚至都不會有吃一半喝兩口湯，嘗嘗雞湯到底有多美味的想法，就是單純的想吃面。
“呲溜。”
一時間，客廳里吃面的聲音不絕于耳。
伴隨著一氣呵成的噸噸噸噸噸的喝面湯的聲音和放下碗的動作，秦淮和張褚齊齊癱在椅子上，一臉滿足地盯著面前的空碗，彰顯著這一場酣暢淋漓的早餐的結束。
雖然今天的早餐理論上是秦淮做的，但是秦淮也可以表現出完全沒有吃過自己做的早餐的沒見過世面的模樣，大吃特吃。
和張褚與秦淮的豪放派形成鮮明對比的是曹桂香，曹桂香非常淡定且斯文的吃完面條，小口小口喝完面湯，放下面碗，回味了許久才非常感慨地對秦淮說：
“昨天你和我說的時候，我只是在情感上理解了，但其實心里并沒有完全理解你說的教科書式的風格是什么。”
“現在我才真正理解了。”
“確實很教科書。”