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“做完那陣仗，還真是大的很啊。”
“可不是？聽說昨晚陸巡使帶人去抓人的時候，那些被騙錢的苦主也跟著去了，吵吵嚷嚷的，鬧出了不小的動靜。”
“我看動靜這么大，還以為是抓到了那罪魁禍首邢明澤，結果就抓住了個幫兇？”
“幫兇？哪個幫兇？”
“你不知道？就是先前在這里賣梅花湯餅的那個莊娘子家的男人！”
“莊娘子家的男人……想起來了！好像是姓侯吧。”
“對，就是那個侯五！這侯五先前本來就是給莊宅牙行做幫閑的，平日里做些跑腿的雜事，若有房屋售賣給他介紹的人，莊宅牙行便分給他一些銀錢，這侯五平日慣會做生意，嘴又會說，平日和許多人家關系都好，使得許多人家也愿意找他，讓他賺上個錢。”
“那照你這么說得話，這侯五做得是正經生意，怎么就被左軍巡院帶走了？”
“看，你這就不懂了吧，那邢明澤要行騙，總得知道哪些人能騙，哪些人可騙吧。”
“聽你這意思，是那侯五將他平日里知道的，打算置宅人家的狀況，全部都告訴了邢明澤，幫著邢明澤騙大家伙？”
“看這架勢，八九不離十。”
“嘖，平日只當那侯五雖然話多，有些貪財，可到底是個得了錢財還能辦的好事情的，不曾想，竟是個為了錢不管不顧的？”
“這幫著邢明澤行騙，真不怕生兒子沒屁眼，天打雷劈……”
一眾人議論紛紛，卻沒忘記將碗中的美味往口中送。
根根分明的米纜，煮熟之后過了一道涼水，爽滑筋道，嚼勁兒恰到好處，有著由內而外散發出來的米香氣味。
澆頭是一勺濃郁可口的肉醬，肉粒兒肥瘦事宜，粒粒分明，與豆瓣醬、醬油等各種調味料來炒制，更加上了些許增香的豬油，使得這肉醬咸香可口，格外濃郁。
攪拌均勻，每一根米纜都沾滿了美味濃香的肉醬，嗦入口中時，肉醬包裹著米纜，濃郁搭配著清香，整碗肉醬米纜的美味，都在這一瞬間進入口中。
慢慢咀嚼，米纜的清香、肉醬的醇厚、花生碎的酥香、酸蘿卜的脆爽等多重味道慢慢在口中蔓延，同時又悄無聲息地匯聚、交融，使得這美妙的滋味更上一層樓。
好吃！
所有人皆是沉醉在這肉醬米纜的味道中，食攤上“呲溜”、“呲溜”的聲響也是此起彼伏。
這樣的聲響，越發彰顯著進食時的酣暢淋漓感，也更加讓人食欲大增，只恨不得將碗中的肉醬米纜盡快塞入口中后，再盡快來上一碗。
只是這肉醬米纜的滋味雖濃郁可口，但對于許多晨起的人來說，湯湯水水的才最能讓胃覺得舒適熨帖。
這樣一碗肉醬米纜下肚，總覺得有些干巴巴的，仿佛缺了什么一般。
趙溪月考慮到了這一層，為所有的在食攤上吃肉醬米纜的食客提供了湯飲。
湯飲有兩種，一種是煮米纜的湯。
米纜是以大米為原料制作而成，煮出的湯可以說是純大米湯，稀稀的來上一碗，熱氣騰騰，且帶著濃重的大米清香氣息，喝著格外清淡可口。
而第二種湯，則是肉餅湯。
肥瘦三七比例的豬前腿肉，剁成細膩的肉末，加姜末、鹽巴、醬油、黃酒、胡椒粉、白糖、淀粉等各種調味料，再配上足量的清水攪拌成粘稠且富有彈性的肉餡兒。
肉餡兒入整碗，用木勺壓實在碗底兒，呈現圓圓的肉餅狀，再加入足量的清水便可以上鍋蒸制。
開水上鍋，大火蒸制，差不多一頓飯的功夫便可以撒上些許香蔥末，點上幾滴香油，出鍋食用。
肉餅湯湯色清亮，拿湯匙舀上一勺，些微吹一吹熱氣，便可以送入口中。
在湯觸及舌尖的瞬間，肉餅湯的鮮香便瞬間涌入口中。
鮮而不腥，香而不膩，入口滿都是肉的清香氣息，清淡中帶了微微的鮮甜，潤澤美味。
喝上兩口，原本吃肉醬米纜帶來的滿口的濃郁，全都被沖了下去，只剩下了這舒適的清爽感。
待那蒸碗中的湯喝個差不多時，便可以去吃碗底兒的肉餅。
肉餅由生變熟，體積縮減，使得原本緊貼碗底的肉餅松脫，不再黏著碗底，而是靜靜地沉在碗中，泛著鮮嫩成熟的肉色。
用筷子夾起來，咬上一口，肉餅嫩滑無比，沒有任何柴感，且保留了肉餅原本的清鮮味道，格外好吃。
有食客對這肉餅贊不絕口，忍不住大快朵頤，將這肉餅吃了個干干凈凈，接著將碗中的湯也一口氣喝完，主打一個風卷殘云式吃法。
也有食客十分喜愛這肉餅湯的味道，卻也是細嚼慢咽，用湯匙將這肉餅小心地分成小塊，用湯匙舀著，混上這清淡可口的湯，小口小口的吃。
更有食客覺得肉就該吃咸香濃郁的，干脆將這肉餅從蒸碗中舀了出來，放到那肉醬米纜的碗中，和那濃郁的肉醬拌個均勻，待整個肉餅都染上醬香后，才大快朵頤。
但不拘怎么吃，肉餅好吃，湯好喝。
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肉餅湯，好吃又好喝！
所有食攤上的食客，皆是沉浸在這肉醬米纜和肉餅湯的美味之中，不住地夸贊肯定。
接著，便是盤算著外帶的事情。
肉餅湯還好說一些，準備好碗或者瓦罐等容器，倒了進去帶走，吃喝得時候擱籠屜上蒸上一蒸，熱透了即可。
倒是這肉醬米纜，雖然米纜不像面條那般軟爛易坨，放上個半日倒是還可以，但也會徹底涼透，肉醬的滋味多少會受些影響。
而熱得時候，不管是放蒸籠上，還是擱在鍋中來炒熱，這滋味吃起來只怕都會大打折扣，不如現吃。
但即便如此，許多人仍舊是沒有放棄外帶的念頭。
畢竟這肉醬米纜美味可口，只吃上一頓實在是不夠過癮，且明日不知道食攤上是否還有的賣……
就算滋味只有現吃的七八成，但好歹也是美味的肉醬米纜，也能稍稍解一解饞嘛！
許多人抱著這樣的想法，仍然是一份兩份地買了來，用食盒帶走，預備著晌午或者晚上接著吃。
也有些善于表達溝通的，則是干脆沖趙溪月開了口，“趙娘子，這肉醬米纜和肉餅湯可以不可以多賣兩日？”
此言一出，立刻得到了許多人的附和。
“是啊趙娘子，要不要多賣兩日，這一日根本吃不夠嘛！”
“沒錯，明日我還想著帶同窗好友一并來嘗一嘗滋味。”
“趙娘子的這肉醬米纜和肉餅湯頗有我家鄉的味道，吃著親切的很呢，多賣兩日的話，我也能多吃上兩日……”
食客們七嘴八舌，趙溪月則是笑著一一應答。
她這攤位上賣的吃食每日都有變化，這原因一是之前和王記饅頭鋪打擂臺，自證清白，展示自己的實力。
原因二則是雖然做了生意，趙溪月仍然在做吃食上有著豐富的精力和奇思妙想，想到什么便想做什么，想吃什么便想做什么，看到什么便想做什么而已。
而現在，她這攤棚已開，生意基本穩定，名聲更是在外，已是不需要這第一個緣由。
至于第二個嘛，奇思妙想和新的嘗試隨時都可以進行，不受時間的約束。
畢竟眼下食客要求，她這個做生意的，沒有放著生意不做，看著銀錢不賺的道理。
再做幾日的肉醬米纜和肉餅湯就是！
眼見趙溪月將此事應了下來，在場的所有食客當下歡喜十分，盤算著明日還要來吃肉醬米纜和肉餅湯。
但那些原本打算這要打包一些肉醬米纜和肉餅湯回去的人，卻仍舊堅持打包。
馬銀寶便是其中一個。
錢永良有些不解，“這趙娘子明日都說還繼續賣肉醬米纜和肉餅湯了，你怎地還要打包一份回去吃？”
馬銀寶盯著江素云給他舀肉醬的動作，叮囑她多給放上一些脆爽可口的腌酸蘿卜，嘻嘻一笑，“這明日是明日的，今日是今日的嘛。”
美食當前，先吃了再說嘛。
尤其經過了昨日的事情，馬銀寶越發覺得未來諸多事情不可預測，人這一生更是可能有諸多的意外，這面前的美味吃食，更需得能吃就吃。
如此，待往后真遇到什么事情，這心中也沒有了什么遺憾。
錢永良覺得馬銀寶的話十分有道理，原本打消掉的打包肉醬米纜的念頭重新生了一起，干脆也多要了一份。
張玉昌亦是有模學樣，且多要了一份肉餅湯。
郭峰淮卻是當下瞪了眼睛，“照這個吃法，往后的日子是不過了不成？”
三個人頓時有些心虛，各自別過臉，低下頭，不敢回答。
“各個都是不會過日子的，都這般大的人了，往后不想著置宅娶親了？”
“成日就知道吃吃喝喝的，手中沒個積蓄，倘若往后遇到事情，那可如何是好？”
郭峰淮口沫橫飛地數落，每多說一句，馬銀寶三個人的頭就往下再低上一些。
直到郭峰淮說得差不多了，鍋中的米纜也已經煮好，過上了一道涼水，澆上肉醬，撒入香蔥、酸蘿卜、萵筍丁子……
碧綠、紅棕、雪白……多重顏色，賞心悅目！
馬銀寶三個人忍不住咽了咽口水，分別接過自己的那份肉醬米纜，小心翼翼地往食盒里面裝。
而趙溪月則是遞上了第四碗的肉醬米纜。
三個人頓感詫異，更下意識想提醒趙溪月他們三人一共是三碗米纜，而非四碗。
但這話還不曾說出口，卻見郭峰淮伸手將肉醬米纜接了過來，更道，“勞煩趙娘子多給我加上一些酸蘿卜。”
馬銀寶，“……”
錢永良，“……”
張玉昌，“……”
“你也要了一份肉醬米纜？”
“對啊。”郭峰淮點頭，“我還讓趙娘子加了些茱萸醬進去，配上這腌的酸蘿卜，最是酸辣開胃，好吃的很吶。”
三人，“……”
“等等。”錢永良伸手攔住，“你方才不是說我們就知道吃吃喝喝，不知道積攢銀錢？”
“對啊。”郭峰淮點頭。
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他是說過。
“那你現在不也買了肉醬米纜，你不也是要吃吃喝喝？”馬銀寶皺眉。
“對啊。”郭峰淮再次點頭。
他的確買了肉醬米纜，要大吃特吃一番。
“那你跟我們就是一個樣子，憑什么要說我們不會過日子？”張玉昌瞪大了眼睛。
“第一，這是兩碼事。”
郭峰淮伸手摸了摸鼻子，“這吃歸吃，說歸說的，又不沖突嘛。”
“第二，我又不光說你們，我連自己也說！”
“說自己呢，聽到沒有，也就今日這一遭了，往后若是再這般大吃二喝的，饒不了自己！”
三人，“……”
這話聽著……
咋就這么別扭呢？
不過郭峰淮這話說得也是有些道理，先前他們覺得工食錢不夠用，還知道節儉些花，每日買得吃食也都十分克制。
但自從通過宋萬陽這里找到了一些能夠賺上零用錢的門路，這買吃食的手都大了許多。
尤其適逢趙娘子這吃食攤棚開張，美味的新吃食種類越發多了起來，胃口也是越發控制不住，確實有些敞開了胃口來吃，撒開手來買。
這錢袋子，的確是肉眼可見地癟了下去。
若是再不控制的話，只怕賺的那點子零用，全炫嘴里面了！
不成就按著郭峰淮所說的那般，從明日開始，必須得稍微克制一下自己的這張嘴才行。
四個人在往開封府衙走的路上，開始討論著要不要重新啟用互相監督的舊制。
就在快到開封府衙時，四個人遇到了同樣去上值的宋萬陽。
今日的宋萬陽，額頭和臉頰處，都有著不同程度的青紫紅痕，就連嘴角處，都有著明顯的傷痕，走路時，更有些一瘸一拐的。
四個人嚇了一跳，急忙圍了上去，“宋郎君這是怎么了？”
宋萬陽滿臉都是不好意思，“說出來有些讓人笑話。”
“昨晚上去做了些零工，夜晚才歸家，結果路上遇到了兩個陌生的醉漢，誤將我認成了認識的人，說什么也要拉著我去酒肆接著喝酒。”
“見我不愿同去，便覺得我看不起他們二人，更將從前的舊賬全都翻了出來，對我破口大罵，拳腳相向……”
米纜是米粉和米線的統稱
肉餅湯清淡可口，不油不膩，上手也很容易，感興趣的寶子們可以試著做一做，特別鮮美哦