“行業洗牌？”大衛·陳重復了一遍這四個字，感覺自己的心跳都漏了一拍。
“羅總，這個……步子是不是邁得太大了點？”林薇在一旁小聲提醒，她也被羅熙緣的豪言壯語嚇到了。
“不大。”羅熙緣放下筆，看著他們，“你們覺得，我們‘羅氏放心肉’最大的優勢是什么？”
“品質。”林薇不假思索地回答，“我們的豬肉，從品種、飼料到養殖環境，都是頂級的。”
“對了一半。”羅熙緣伸出兩根手指，“品質是我們的‘里子’，但光有里子還不夠，還得有‘面子’。我們的面子是什么？”
大衛·陳沉吟了一下，說：“是品牌。是‘金海灣特供’這個標簽所代表的高端形象。”
“也對了一半。”羅熙緣笑了，“品質和品牌，是我們的兩條腿，能讓我們站穩。但要想跑起來，甚至飛起來，我們還需要一樣東西——標準。”
“標準？”
“對，標準。”羅熙緣站起來，在小小的書房里踱步，“你們想，為什么現在的豬肉攤，大多是夫妻店，做不大？為什么天潤、天海這樣的老牌肉企，也只能在低端市場打價格戰？”
“因為這個行業，長期以來，缺少標準。”
“從屠宰分割、冷鏈運輸，到門店陳列、銷售服務，每一個環節，都是粗放的，混亂的，憑經驗，憑感覺。”
“一個屠夫的刀工好不好，一塊肉的筋膜去得干不干凈，全看師傅的心情和手藝。消費者買肉，就像開盲盒。”
“而我們，要做的就是把這一切，變成標準化的流程。”
“我們的每一塊肉，都要有身份證，掃碼就能溯源，看到是哪頭豬，吃的什么飼料，什么時候屠宰的。”
“我們的每一位店員，都要經過專業培訓，不僅會賣肉，還要會教顧客怎么做肉。五花肉怎么紅燒，里脊肉怎么做糖醋，梅花肉怎么烤。我們賣的不是肉，是廚房解決方案。”
“我們的每一家店，都要成為社區的生鮮知識科普站。定期舉辦免費的烹飪課，教大家怎么辨別注水肉，怎么儲存肉制品。”
羅熙緣的語速不快，但每一個字都像一顆釘子，砸進了大衛·陳和林薇的心里。
他們仿佛看到了一幅全新的商業藍圖。
“羅總，我明白了！”大衛·陳激動地站了起來，“您這是在用做互聯網產品的思維，來做農業！用戶教育、社區運營、增值服務……這完全是降維打擊！”
“所以，D方案的核心，不是開業打折，不是請客吃飯。”羅熙緣回到座位上，拿起筆，在紙上畫了一個流程圖。
“第一步，開業前一周，我們不發傳單，不打廣告。我們去發‘英雄帖’。”
“英雄帖？”
“給省城所有農貿市場的豬肉攤主，給天潤、天海的銷售經理，給所有跟豬肉打交道的人，發一份邀請函。邀請他們來參加‘羅氏首屆生鮮零售行業峰會’。”
大D衛·陳的嘴巴張成了O型。
“我們……一個新來的，去給這幫老江湖開會？”
“不是開會，是‘賦能’。”羅熙緣糾正道，“峰會的主題就叫——‘告別夫妻店，擁抱新零售：一斤豬肉的百億生意經’。”
“峰會上，我會親自講課。講我們的養殖理念，講我們的品控標準，講我們的品牌戰略。最重要的是，我要告訴他們，跟著我們，有錢賺。”
“第二步，峰會結束，當場宣布‘羅氏城市合伙人’計劃。”
“什么意思？”
“就是招募加盟商。但是，我們的加盟商，不收加盟費。”
“不收加盟費？那我們賺什么？”林薇急了。
“我們賺供應鏈的錢，賺品牌的錢，賺管理的錢。”羅熙緣解釋道，“想成為我們的合伙人，可以。我們提供品牌授權、技術培訓、統一配送。你只需要把你的小攤位，按照我們的標準，升級改造成‘羅氏放心肉’社區店。”
“我們不賺差價，豬肉進價多少，就賣給他們多少。我們只在最終銷售額里，抽取百分之五的管理費。”
大衛·陳倒吸一口涼氣。
他終于明白羅熙緣的野心了。
她根本不是想開幾家直營店，她是要做平臺！她要把全省城成百上千的豬肉攤，都變成她的線下渠道！
這是一個比“公司農戶”模式，更加龐大和恐怖的商業構想。
“羅總，這個計劃……太瘋狂了。”大衛·陳喃喃自語，“但是，如果能成功，我們就不再是一家農業公司，而是一家……生鮮領域的‘阿里巴巴’。”
“第三步，才是我們的旗艦店開業。”羅熙緣的嘴角勾起一抹弧度，“到時候，我們的旗艦店，就不再是一個簡單的銷售門店了。它將是我們的品牌形象中心、技術培訓中心和供應鏈示范中心。”
“它會成為所有‘城市合伙人’的朝圣地。他們會排著隊來學習，來取經，來看我們是怎么把一斤豬肉，賣出金子價的。”“到那個時候，天潤、天海這些所謂的競爭對手，在我們眼里，還算個事嗎？”
“羅總……”林薇的嘴唇有些干澀，“這個計劃，理論上是完美的。但實際操作起來，難度非常大。那些豬肉攤主，都是些小富即安的個體戶，他們會愿意接受我們的改造和管理嗎？”
“所以，我們需要一個樣板。”羅熙緣看向她，“一個能讓他們看到未來的樣板。”
“誰？”
“一個有能力，有野心，但現在正處于困境的人。我們需要把他打造成我們第一個成功的‘城市合伙人’，讓他成為我們的‘代言人’。”
羅熙緣的腦海里，浮現出一個人的名字。
她拿起手機，撥通了趙虎的電話。
“趙虎，你現在在哪兒？”
“羅總，我在省城呢，正跟您說的那幾個建筑公司的老板吃飯呢。”趙虎在那邊壓低了聲音。
“飯先別吃了，我給你個地址，你現在馬上過去找一個人。”
“誰？”
“他叫張偉，以前在天潤干過，刀工很好，因為打了不長眼的顧客被開除了。我剛把他招進我們旗艦店，當首席分割師。”
“你去找他，不用多說，就請他吃頓飯，喝頓酒。告訴他，我說的，他這樣的人才，不應該一輩子只當個屠夫。”
“然后呢？”
“然后，把他帶到旗艦店，讓他看看我們為他準備的舞臺，有多大。”