夏沐爽快的付了錢,隨后在老板的幫助下將兩袋米放到小電驢上。
回到店里,她立刻讓黃小衣煮了一鍋陳倉米。
半小時后,夏沐打開電飯鍋。
一股不算好聞的米飯味道撲面而來,聞著這有些奇怪的味道她微微皺起眉頭。
夏沐心中第1個念頭就是:這米真的能吃嗎?
第2個念頭則是:煮都煮了,還是勉強嘗一下,要是不行,再考慮其他辦法。
想到這里,她徹底掀開鍋蓋。
出現在眼前的米飯不是正常的白色,而是略顯奇怪的灰黃色。
夏沐皺眉拿起勺子舀起一勺米飯,隨后閉著眼睛囫圇塞進嘴里。
咀嚼片刻后,她輕輕吐出口氣。
雖然這批陳倉米的顏色和氣味都不太對勁,但吃進嘴里居然并沒有太大的問題。
雖然沒有米的香味,但是米飯中并沒有出現預想中的怪味。
夏沐朝著黃小衣和阿禾招了招手。
“你們都來嘗嘗這個米。”
兩人雖然不明所以,但是還是立刻拿起勺子品嘗了起來。
等兩人把嘴里的米飯咽下,夏沐這才開口問道:
“這米飯,你們感覺怎么樣?”
阿禾舔了舔嘴角的飯粒:
“好吃。”
夏沐:????
沒等她重新詢問,旁邊的黃小衣開口了。
“嗯····味道沒有昨天的香米那么好吃,但是比我們平時吃的米要好些。”
聽到兩人的回答,夏沐心中最后一絲顧慮也煙消云散。
看來這一塊錢的陳倉米,在明朝人看來并不算太差。
至于口味方面,她并沒有過分執著。
畢竟,成本和價格擺在這里。
15文一份的盒飯,不但有肉,還有白米飯,性價比已經超高。
她總不可能做虧本買賣。
況且,她到現在還記得行會的規矩。
要是賣的太便宜或者食材賣得太好,說不準又會把餐飲行會的那些人給招惹上門。
雖然現在她已經不是那個完全沒有背景和靠山的小透明,但是她也不想把人情浪費在這種地方。
時間一轉眼,就來到了下午的2點多。
等店里最后一桌客人離開,黃小衣和阿禾便麻利地開始收拾起后廚的衛生。
片刻后,看著煥然一新的后廚,夏沐滿意的點了點頭。
相比起整理后廚的衛生,夏沐更喜歡把自己的精力花費在做菜上面。
這兩天有黃小衣和阿禾幫忙打掃衛生,讓她整個人都輕松了不少。
等兩人打掃好了衛生,夏沐便再次開始識字教學。
半個小時的教學很快結束。
夏沐來到水槽旁邊,隨后簡單查看了一下料理包的情況。
經過了三個小時的解凍,原本硬邦邦的料理包此刻已經全部軟化。
夏沐把黃小衣和阿禾喊到身邊。
“這些叫料理包,里面有已經提前做好的食物,只需要簡單加熱就能食用。”
她指著料理包和一旁堆疊的硬紙盒,對黃小衣和阿禾細細吩咐:
“接下來的活計分三步,你們且看好了。”
她先拿起一袋冬菇滑雞的料理包,隨后放入旁邊的蒸爐里:
“這些料理包,只需要放進蒸籠里面蒸一刻鐘就可以。”
說著,夏沐拿出一個電子的計時器,隨后調了15分鐘的定時。
“這個是用來定時的裝置,按下這個紅色的按鈕,時間就會開始倒數。”
“等你們聽到這個裝置發出滴滴滴的響聲,那就意味著一刻鐘到了。”
接著,夏沐拿起一個紙盒,熟練地沿著折痕折疊,轉眼就折出一個帶蓋的方盒。
“等米飯煮好,料理包加熱完畢,就先在盒底鋪一層米飯,再把熱好的菜倒在上面,蓋好蓋子就行。”
黃小衣立刻點頭,從夏沐手里接過紙盒,學著她的樣子慢慢折疊。
一開始她的手指還有些不聽使喚,不過等熟悉之后,黃小衣的速度就很快提了上來。
電飯鍋里的陳倉米已經煮好,雖然色澤偏黃,卻顆粒分明。
夏沐拿起一個紙盒,往里面裝上米飯,隨后展示給兩人:
“裝飯時別太滿,八分滿就行,剩下的位置還要放入菜品。”
“如果是紅燒獅子頭,就一邊裝飯,一邊放獅子頭。”
簡單的商量后,兩人開始了分工合作。
黃小衣負責裝飯,阿禾則負責倒入料理包。
夏沐檢查著兩人裝好的盒飯,見米飯鋪得平整,菜量也適中,滿意地頷首:
“不錯,就是這樣。”
“等下帶到那邊,顧客買了就能直接拿走,不用碗碟,也省了洗刷的功夫。”
半個時辰后,200份盒飯整整齊齊地碼在幾個竹籃里。
夏沐看了眼墻上的掛鐘,時針才剛過3點10分。
看著這個時間,她無奈的搖了搖頭,也難怪那么多國潮外賣店都愿意用料理包。
原因無他,用料理包不但成本降下來了,而且還節省人工成本。
整整200份料理包,黃小衣和阿禾兩人,前后只花了不到半個小時就已經弄好。
換做是正常情況,這200份料理最少得花23個小時才能全部弄好。
要不是料理包目前的口感,距離真正的炒菜還有一定的差距。
恐怕國潮外賣店,早就把整個外賣市場給全部占據了。
夏沐搖了搖頭,壓下了心中的思緒,這些都不是她該關心的問題。
此時,正是明朝百姓吃午食的時辰。
她拍了拍手,對黃小衣和阿禾道:
“走,咱們把這些帶去前面。”
夏沐招呼著黃小衣和阿禾,三人合力將裝著盒飯的竹籃抬到木門邊。
春桃和大田店里休息,見東家帶著兩個竹籃進來,籃里堆滿了方方正正的硬紙盒,立刻從位置上站了起來。
春桃湊上前,鼻尖動了動:
“東家,這里面裝的是……吃食?”
“這叫盒飯,”夏沐掀開最上面的竹蓋,一股混合著肉香與米飯的熱氣撲面而來,
“從今日起,咱們午食就賣這個。”
說著,夏沐朝著4人招了招手:
“都過來挑一個自己喜歡的。”
春桃和大田對視一眼,都從對方眼里看到了好奇。
方才隔著竹籃就聞到的肉香,已經勾得人舌尖發癢。
此刻見東家允了品嘗,兩人腳步都輕快了幾分。
黃小衣和阿禾也圍了過來,目光在不同的飯盒上打轉。