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夏沐看著那條巨大的豬后腿,心中瞬間有了計較。
野豬肉,她不是沒吃過,口感非常粗糙,腥膻味也重,遠不如家豬好吃。
但是……
野豬肚可是個好東西。
這玩意在中醫里可是一位相當不錯的藥。
很多有胃病的人,都想著找一些野豬肚吃。
這玩意兒在現代,價格可不便宜。
“豬肚我留下。”夏沐指了指那三個白白凈凈的豬肚,“這條豬后腿,你帶回去。”
袁武一愣:“東家,這是大家孝敬您的……”
“拿著。”夏沐的語氣不容置疑。
“帶回營地,告訴大家,這是我賞給所有人的。
我可不差肉吃!”
她看著袁武,笑了笑:
“去吧,把肉分了,讓所有人都能多吃上一口。”
聞著空氣中若隱若現的腥臭味,夏沐微微皺眉。
野豬肉的腥膻味,只靠古代那點姜蔥蒜,根本壓不住。
想要好吃,必須上科技。
她沒有買那些零散的香料,太引人注目。
明朝香料的價格可比肉要貴多了,拿大量的香料去熬肉肯定會引人懷疑。
她直接從自家的貨架,上翻出一大包十三香調料。
這東西在現代幾塊錢一包,但在明朝,里面的任何一種香料,都價值不菲。
混合在一起,效果拔群,還不容易被看出這到底是什么東西。
接著,她又找到了一大袋食用小蘇打。
野豬肉纖維粗,口感柴,用這玩意兒腌制一下,保證能讓肉質變得軟嫩。
夏沐將十三香和小蘇打分別裝進陶罐,再次回到了明朝。
考慮到古代人不懂得如何使用,她便果斷跟著袁武再次來到難民營。
當袁武扛著那條巨大無比的豬后腿,大聲宣布這是夏沐賞賜給所有人的時候,整個營地先是陷入了一片死寂。
所有人都愣住了。
賞給我們了?
這……這可是最大、最好的一塊肉啊!
足足二十多斤!
夏菩薩……她自己不要,反而賞給了他們?
短暫的錯愕之后,人群中爆發出比殺死野豬時還要熱烈百倍的歡呼聲!
“夏菩薩萬歲!”
“活菩薩啊!這真是活菩薩下凡了!”
“嗚嗚嗚……我這輩子沒見過這么好的人!”
無數人喜極而泣,聲音嘶啞地吶喊著。
之前,他們敬畏夏沐,是因為她的官身,是因為她給的工錢和飯食。
但這一刻,那種敬畏,徹底化為了發自肺腑的、狂熱的崇拜。
她把他們當人看。
她把最好的東西,給了他們這些一無所有的難民。
看著眾人臉上的激動,夏沐心中不由有些心虛。
不過,論跡不論心,論心世上少完人。
雖然她的想法本來只是嫌棄野豬肉不好吃,不過眼下卻確確實實的把肉分給了大家。
只要大家吃得開心,她原本的初衷似乎就沒這么重要了。
當她提著東西來到難民營時。
宋屠戶正指揮著眾人,正在開始分割野豬肉,顯然下一步就是要煮了。
“都等等!”
夏沐的聲音傳來。
眾人回頭,看到夏沐提著兩個大布包走了過來,立刻恭敬地讓開一條路。
“夏菩薩!”
“夏大人!”
眾人看向夏沐的眼神,比往日更加恭敬。
眼看大家已經煎野豬肉分割的差不多,夏沐打開了其中一個裝著小蘇打的陶罐。
“宋屠戶,麻煩你把所有的肉都拿過來”
宋屠戶雖然不解,但還是立刻照辦,很快所有的肉就被堆放在了一起。
夏沐抓了一把小蘇打,均勻地撒在肉上,然后對眾人說:
“來幾個人,像這樣,用力抓捏這些肉。”
她一邊說,一邊親自做示范。
“這……這是什么?”王吏員也湊了過來,好奇地看著那白色粉末。
“一種能讓肉變得更軟嫩的寶貝。”
夏沐言簡意賅地解釋道。
在昨晚三頭野豬被抬進難民營的時候,眾人早就對夏沐的話深信不疑了。
她的話音剛落,立刻有幾個手腳麻利的婦人立刻上前,學著夏沐的樣子,開始用力抓捏那些沾了白色粉末的豬肉。
“所有肉都用這個法子處理一遍,然后再下鍋。”
接著,夏沐又打開了那包十三香。
“把這個,分給每口鍋,都倒進去。”
隨著那黃褐色的粉末被倒入鍋中,一股奇異而霸道的復合香氣,瞬間從鍋里蒸騰而起!
原本那股腥膻味,幾乎是在一瞬間,就被這股濃郁的香味徹底壓制、覆蓋!
“好香!”
“天吶!這是什么東西?怎么這么香!”
“我……我的口水……”
“好特別的香味!”
只是聞了一下,所有人都感覺自己的唾液在瘋狂分泌。
王吏員和那兩個小吏更是震驚得說不出話來。
他們也算是吃過見過的人,可從未聞到過如此復雜又勾人的香味!→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
隨著已經用小蘇打腌制的野豬肉下鍋,一股濃郁的肉香味開始彌漫開來。
這股濃郁到極致的肉香,混合著香料的奇特芬芳,如同長了翅膀,迅速飄散開來。
它籠罩了整個難民營,飄過了柵欄,飄向了遠處的官道。
營地里,那些沒能參與勞動的孩子,聞到這股味道,一個個饞得哇哇大哭。
大人們則拼命地咽著口水,眼睛死死地盯著那十幾口大鍋,一步都挪不動。
原本打算視察一圈就走的王吏員,此刻也徹底走不動道了。
他和兩個手下對視一眼,都從對方眼中看到了同樣的意思。
不走了!
今天這頓飯,說什么也得留下吃!
他們厚著臉皮,找了個地方坐下,眼巴巴地看著那些大鍋,活像三只等待投喂的鵪鶉。
時間一轉眼就到了申時。
宋屠戶用大鐵勺在鍋里攪了攪,撈起一塊燉得顫巍巍的豬肉,抓起肉丟進嘴里,咀嚼兩下后,他眼睛頓時亮了。
野豬肉他不是第1次吃了,但是如此軟糯,如此好吃的野豬肉,他還是第1次吃到。
“肉好了!可以吃了!”
整個營地,徹底沸騰!
“開飯了!”
“吃肉了!”
王吏員早就叫來衛兵負責維持秩序,婦人們則拿著早就準備好的大碗,排起了長長的隊伍。
每個人,無論男女老少,都能分到滿滿一大碗!
碗里,是大塊大塊燉得軟爛脫骨的野豬肉,上面還澆著一勺濃稠油亮的肉湯。