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“服了！老哥，我徹底服了！”
年輕人站起身對著鄰桌那位老食客一抱拳，聲音洪亮。
老食客被他這夸張的舉動逗樂了，笑著擺了擺手。
“這有什么的，多來幾次就有習慣了！”
“夏老板這邊好東西多著呢！”
年輕人卻沒坐下，他轉頭沖著后廚的方向大喊一聲：
“服務員！再來一盤！不！
再來兩盤！另外一盤，算我的，給旁邊這位大哥送過去！”
那中年男人被這年輕人突如其來的舉動搞得一愣，他連忙朝大學生拱了拱手：
“兄弟客氣了，我已經吃的差不多了，就別破費了。”
“你的好意我心領了。”
兩人又是一陣客套，大學生這才作罷。
這一番動靜，瞬間吸引了不少客人的注意。
原本那些只是抱著看熱鬧心態的食客，此刻再也按捺不住了。
“服務員！服務員！
也給我們來一盤那個爆炒山坑螺！”
鄰桌一個一直觀望的男人終于坐不住了，沖著服務員急切地招手。
“我們也要一盤！快點啊！”
“還有我們這邊！先給我們上！”
一時間，點單的聲音此起彼伏。
之前還對那68元的價格頗有微詞，覺得老板是想錢想瘋了的新食客們。
此刻卻像是生怕晚了就吃不著一樣，一個個爭先恐后。
夏國文在后廚，顛勺的手臂都快掄出了殘影。
鐵鍋與灶火共舞，香氣一波接一波地往外炸開，整個后廚都彌漫著一股讓人亢奮的熱烈。
很快，第二盤，第三盤紫蘇爆炒山坑螺被端了出去。
然后，更加魔性的一幕出現了。
“咻——”
“咻咻——”
“咻咻咻——”
一聲清亮而用力的吮吸聲響起，打破了短暫的寧靜。
緊接著，就好像是會傳染一樣。
“咻——咻咻——”
此起彼伏的吸螺聲，在小小的食肆里交織成了一首奇異的交響樂。
再也沒有人說話，沒有人交談，甚至連咀嚼其他菜肴的聲音都消失了。
所有點了這道菜的食客，都埋著頭，全神貫注地對付著盆子里面的山坑螺。
他們的動作出奇的一致，夾起一個，放到嘴邊，用力一吸，然后心滿意足地丟下空殼，再毫不停歇地夾起下一個。
那場面，與其說是在吃飯，不如說是在進行某種虔誠而狂熱的儀式。
沒點到這道菜的食客們，聞著那股子勾魂的香味，聽著耳邊“咻咻”作響的魔音，一個個抓耳撓腮，急得不行。
“我的螺什么時候能好啊！”
“服務員，能不能催一下，口水都快流干了！”
“什么情況啊這是？吃個螺螄而已，至于嗎？”
一個剛進店的客人看著這詭異的場面，滿臉茫然。
他身邊的同伴使勁吸了吸鼻子，喉結上下滾動了一下。
“我不知道至不至于，但是這味道真的好香！”
后廚里，黃小衣和阿禾負責傳菜的腿都快跑斷了，臉上卻洋溢著興奮的紅暈。
夏國文手里的鍋鏟就沒停過。
他看著一張張飛進來的菜單，他臉上的笑容比灶膛里的火還要旺。
可笑著笑著，他的表情就變了。
他回頭看了一眼那個用來裝處理好的山坑螺的大不銹鋼盆，盆里的螺螄以肉眼可見的速度在減少。
“沐沐！”夏國文抽空朝夏沐喊了一聲，聲音里帶著一絲焦急，
“這螺螄頂不住了！照這個點法，再來十幾份就沒了！”
夏沐聞言也是一驚，她麻利的將手上的蒜蓉菜心炒好，這才看向不銹鋼盆。
果然正如夏國文說的，原本滿滿當當的山坑螺，此刻只剩下不到一半了。
她飛快來到夏國文身邊，仔細的清點了一下等待制作的單子。
一份······
兩份······
不數不知道，一數嚇一跳。
光是現在還沒做的單子，就足足有17份之多。
這個數字比前廳的桌子數量都多，很顯然，是有一些客人直接點了兩三份。
夏沐再次看了一眼盆里的山坑螺，隨后立刻來到了前廳。
“媽，今天的螺已經賣完了，前面點的還能做，后面的就沒辦法做了。”
“讓趙莉莉她們別點了山坑螺了。”
就在這時，一個剛剛猶豫了半天，終于下定決心要奢侈一把的客人喊道：
“老板娘！給我們也來一份山坑螺！”
夏沐只能歉意地走過去。
“真不好意思啊，這位大哥，今天的山坑螺可能不太夠了，您看要不換個別的？”
“啊？不夠了？”那客人一聽就急了，
“我這剛想好吃，怎么就沒了？”
他這一嗓子，讓周圍好幾桌等著上菜的客人，全都緊張了起來。
“老板娘！我們可是先點的啊！我們的還有吧？”
“就是！可不能賣完了啊！”
場面頓時有些混亂。
“大家別急！大家別急！”→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
夏沐提高了音量，清脆的聲音瞬間壓過了嘈雜，
“已經下單的肯定有！！！
但是新點的單子，確實是接不了了，備的料已經全部用完了！”
她的話音剛落，大堂里頓時響起一片哀嚎。
“不是吧！！！我這剛想點就沒了？？”
“有沒有大哥可以分我半份，我這邊出40塊！”
“明天有嗎？要是明天有，我明天還來！”
那些吃到了的，一邊心滿意足地剔著牙，一邊帶著幾分炫耀地看著旁邊滿臉懊悔的食客。
“哎，早就跟你們說，這家店的東西，就不能猶豫！”
“可不是嘛，68塊錢，吃的就是這個獨一份！現在想吃都吃不著咯！”
“山坑螺本來就少，你們一個個還不抓緊點，現在好了，沒了吧！”
那些沒吃到的，捶胸頓足，悔得腸子都青了。
“我就該早點下決心！就猶豫了那么一下！”
“誰能想到一盤炒螺螄能火成這樣啊！”
最先那個大學生模樣的年輕人，此刻已經心滿意足地吃完了兩盤。
他拿出手機，對著那堆得跟小山似的的螺螄殼拍了一張特寫，然后飛快地在朋友圈里編輯著文字。
“夏家飯店！無敵！
發現神級單品：紫蘇爆炒山坑螺！
我愿稱之為螺螄天花板！
68一份？我只能說，老板格局小了！應該賣98！
地址：莞市·····”
他這篇圖文并茂的朋友圈剛發出去，底下瞬間就多了一排評論。