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夏國文清了清嗓子，開始分配任務：
“你們七個，底子都太薄。
從今天起，最基本的洗菜、切菜，就由小衣和阿禾教你們。
什么時候她們點頭了，我再親自教你們進階的本事。”
“是，師傅！”
七人齊聲應道，聲音里充滿了激動和期待。
能學到仙家的廚藝，這是何等的造化！
雖然前面兩天新來的七人是各種不適應，但是有阿禾還有黃小衣兩位前輩的引導，七人很快就融入了后廚的工作。
有了七個新人的加入，夏家飯店的后廚的工作瞬間變得輕松起來。
很多人覺得做菜非常耗費時間，這個說法，對也不對。
對是因為，如果做菜的全部流程，都需要一個人負責，那么確實很費時間。
做一頓豐盛點的飯菜，往往可能需要一兩個小時。
不對是因為，做菜是可以拆解成好幾個步驟的。
清洗，預處理，配料，烹飪，擺盤。
把不同的步驟分配給不同人，就可以盡可能的壓縮做菜的時間。
如果把所有準備步驟都做好，一個原本需要耗時二三十分鐘的菜，往往幾分鐘就能做好。
眼看新來的7人已經慢慢上手，夏沐心中也是越發滿意。
這70兩是花的，真的值。
不但大大的降低了后廚眾人的工作壓力，而且出餐速度也比之前快了許多。
有了足夠的人手，夏沐立刻就宣布了一個決定。
“從這個月開始，所有人，每周都可以休息兩天。”
話音落下，整個廚房都安靜了一瞬。
黃小衣和阿禾最先反應過來，臉上滿是不可置信。
“東家，您是說……我們每周能歇兩天？”
要知道在明朝，大部分的雇工是沒有假期的。
只有在春節和冬至這樣比較重要的節日，才會有12天的假期。
婚喪嫁娶等私事，則需提前向雇主報備，能否休息、休息多久全看雇主態度。
夏沐之前給他們安排的是，每7天能有一天的假期。
在現代人眼里深惡痛絕的單休，在阿禾和黃小衣看來，已經是極好的待遇。
然而，這極好的待遇居然還提升了。
紅兒她們幾個新來的，更是激動得不知所措。
她們本以為被買為奴仆，從此就要做牛做馬永無寧日。
讓她們萬萬沒想到，當了奴仆后不僅能吃飽穿暖，還能學廚藝。
更讓她們咋舌的是，主子不但給她們好吃好穿的，還許諾每人每月能拿到200文的工錢。
這是她們做夢都不敢想的。
要知道，奴仆和雇工不同，雇工是每個月都能拿到月錢的。
而奴仆則是一次性買賣，在簽署買賣合同的時候，就已經是一次性付清。
從此之后，奴仆的一切就歸主家所有，自然就不存在所謂的工錢。
只有在主家高興，或者奴仆的表現非常優異的時候，主家才可能賞賜一些錢財給奴仆。
夏沐自然不愿意這樣剝削手底下的人。
認真思考后，她把幾人的工錢定在了200文。
這個工錢比普通的雇工略低，但卻遠遠高于普通奴仆的收入。
要知道現在居然還有這么長的假期！
這位灶神娘娘，實在是太仁慈了！
“對，雙休。”
夏沐笑著確認：
“人手夠了，就不用那么累。勞逸結合，活才能干得更好。”
“謝東家！”
“謝灶神娘娘！”
廚房里爆發出了一陣歡呼。
有了實際的獎勵，加上適當的勞逸結合，眾人的磨合速度居然再一次得到了提升。
其中學習速度比較快的紅兒，橙兒，已經開始在接觸一些簡單的菜品。
增加了能上灶臺的人，后廚的工作效率自然進一步提升。
不知不覺，時間便悄然滑入了十二月。
應天府的天氣，一日冷過一日。
這天，夏沐處理完現代飯店的一些事務，照常穿過光門，準備去明朝的食肆看看。
然而，當她一步跨入后院時，卻被眼前的景象弄得愣住了。
整個院子，不知何時已經變成了一片銀白的世界。
屋檐上，樹梢上，石桌石凳上，都覆蓋上了一層薄薄的積雪。
空氣中彌漫著清冽的寒意。
昨夜，竟是下雪了。
夏沐伸出手，接住一片飄落的雪花。
雪花落在溫熱的掌心，瞬間融化成一滴冰涼的水珠。
作為在溫暖南方長大的孩子，這還是她第一次親眼見到如此真切的雪景。
不同于電視里、照片中看到的景象。
親身站在這片銀裝素裹的天地間，感受著雪花簌簌飄落的輕響，呼吸著清冽而干凈的空氣，那種新奇與震撼，是任何影像都無法比擬的。
“下雪了啊……”
她輕聲呢喃，嘴角不自覺地向上揚起。
然而，這份屬于個人的小小驚喜，僅僅持續了片刻。
一個念頭卻突然出現在她的腦海中，下一刻，她臉上的笑意瞬間凝固。→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
這么冷的天，難民營那邊……怎么樣了？
她自己穿著厚實的保暖衣，尚且能感覺到寒意。
那些剛剛才安頓下來，身體本就虛弱的難民們，能扛得住這突如其來的降溫嗎？
夏沐快步走到前廳：
“袁武！”
“東家，屬下在。”
一直安靜的在前臺打盹的袁武立刻站了起來。
“備車，馬上去山林那邊看看！”
“是！”
袁武沒有多問一句，轉身便快步走向馬廄。
馬車很快就準備好了，車輪碾過薄薄的積雪，發出一陣“咯吱咯吱”的聲響，在寂靜的清晨里格外清晰。
一路行去，整個應天府都仿佛被一層素白的絨毯覆蓋，平日里熟悉的街巷、屋舍，都換上了一副陌生的容顏。
越是往城外走，風雪越大，寒意也愈發刺骨。
當馬車終于抵達夏家山林的地界時，眼前的景象卻讓夏沐懸著的心，稍稍放下了幾分。
山林里，并沒有因為大雪而變得死寂。
恰恰相反，到處都是忙碌的身影，充滿了熱火朝天的干勁。
砍伐樹木的“砰砰”聲，搬運木料的號子聲，人們呼出的白氣，與天空中飄落的雪花交織在一起，構成了一幅生機勃勃的冬日勞作圖。
而在這片白茫茫的背景中，最顯眼的，莫過于那一抹抹流動的軍綠色。
放眼望去，無論是正在奮力揮動斧頭的壯年漢子，還是在旁邊幫忙清理枝丫的婦人，幾乎人人都穿著一件厚實的軍大衣。